In het Verenigd Koninkrijk is vooral een crisissfeer merkbaar. In rap tempo is het tonen van luxe `not done` geworden. De Britten strijden tegen een (weliswaar anonieme) gezamenlijke vijand, waarbij consumenten en merken aan dezelfde kant lijken te staan. Fabrikanten kunnen consumenten geruststellen door in te spelen op de hang naar veiligheid en verwend worden met eten van de bekende, huiselijke pot. Het gaat om de visuele of verbale equivalent van vertrouwd `comfort food` als een bord dampende aardappelpuree, zo stelt het Britse Kingfisher. Op verpakkingen doet kleurrijk, grappig design het goed. Merken moeten optimisme en zelfvertrouwen uitstralen.

Een ander effect van de recessie is dat grote fabrikanten van voedingsmiddelen als Unilever en Kellogg niet hun prijzen verhogen, maar hun porties verkleinen. Het zou het einde kunnen markeren van een periode waarin de porties steeds groter werden.
 

Bron: www.mkbnet.nl